PG1718 雅窗牌® "BLACKCUBE" 單面蜂巢紋不銹鋼湯煲 28cm

PG1718 雅窗牌® "BLACKCUBE" 單面蜂巢紋不銹鋼湯煲 28cm

型 號: PG1718
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售價: HK$1,357.00HK$1,680.00
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產品詳細介紹

結合傳統優質全鋼鍋具特性,並同時擁有現代化技術製不粘易潔成全新煮食鍋具系列。
本鍋身採用304(18-8)食用鋼材,以複合技術製作成共3層的鍋具。
BLACKCUBE保持鋼鍋的快速導熱特性,同時兼具良好的不粘功能,打破傳統不銹鋼金屬鍋具易粘難潔的缺點。
鍋具以壓鑄形式製成蜂巢式坑紋,再注入日本DAIKIN(不含PFOA有害物料) 之不粘塗層於蜂巢式坑紋內,盡管在煮食時使用金屬鑊鏟,蜂巢式坑紋亦可卸去金屬碰撞塗層,大大加強鍋身耐用性。
同時蜂巢式坑紋設計,由於可儲存食油,大大減少每次煮食用油量,達致健康飲食潮流。
由於全鋼鍋具傳熱較快,開始煮食時,只需以中火開始加熱無須大火,更能保持產品耐用性,並逹致節省能源的效果。
為了讓鍋身內外都歷久如新,鍋身外同樣加上蜂巢式塗層,在煮食後更容易清洗,保持光潔如新。
全真空手柄設計,令把手部份不易導熱,手柄與鍋身接駁位,採用無螺絲接合,不會出現螺絲生銹情況。

每件雅窗牌BLACKUBE不銹鋼鍋具系列都是以獨創的鑄造工序精心打造而成,逹致最佳烹飪的效果,持久耐用,節省能源,健康及低脂的優點。
使用和清洗BLACKUBE不銹鋼鍋具非常簡便,首次使用煱具前請用暖水和小量的清潔劑沖洗。抺乾後再食用油,例如菜油或花生油塗抺煱具的內表層。

使用技巧1:節省能量

節能煮食-成就優質烹飪。
BLACKUBE不銹鋼鍋具能夠完美地傳送和保存熱能,令煮食過程可安心以低火力,而逹致商熱能效果,節省能源,相比傳統金屬鍋具,大約可節省1/3能源。

更多節能技巧:

● 使用鍋底呎吋與爐頭直徑相若的鍋具,更能減少爐具消耗過多能量,而鍋底具備優良品質及導熱功能,只需採用與鍋底直徑相若的爐火,熱量都可均勻傳送。

● 如使用明火煮食,火焰直徑只需小於鍋底直徑。

● 由於BLACKUBE不銹鋼鍋具擁有三層結構(不銹鋼-鋁-不銹鋼),即使已經關閉煮食爐,鍋內的食物溫度亦不會即時下降。

● 選擇容量合適的鍋具烹飪,食物的份量最理想是鍋具容量三份之二。

使用技巧2:加熱

BLACKUBE不銹鋼鍋具受熱快,故此煎炸時必須留意適當溫度。
在空鍋時使用猛火加熱,鍋身1分鐘內可逹至200℃,故只需要調低溫度,便可獲得健康的烹飪效果,如果油溫過高,食油及脂肪會迅速燃燒,而這些油脂凝結物會較難清洗,從而影響鍋具的不黏效果。
以下是使用BLACKUBE不銹鋼煎鍋或深煎鍋,用作煎炸食物的建議方法:

● 使用前先行將脂肪或食油以中火加熱。
● 可用木筷子來測試食油是否逹到適合溫度,將乾燥的木筷子前端放入食油中,如果筷子周邊產生小氣泡的話,即是油溫已足够,如果冒煙,則油溫太高了。
● 當油溫已經合適,可調低大約30%的火力,然後加入食材。

使用技巧3:鍋具表面

出現刮花痕跡-不要緊
BLACKUBE不銹鋼鍋具雖然結實耐用,但如果經過長期使用,表面仍有可能出現刮花痕跡,或鍋內部份顏色呈現深淺不一的話,無須擔心,本鍋具仍可如常使用。

使用技巧4:烹飪器具

雖然BLACKUBE不銹鋼鍋具鍋具經過非常優良的防護處理,但為了避免鍋具表面外觀受損,及影嚮鍋具的耐用性,我們建議使用耐熱的矽膠器具,或木製器具,更能令產品進一步延長使用壽命。

使用技巧5:鍋具清潔

由於BLACKUBE不銹鋼鍋具擁有優良的不黏效果,每次使用後只需以熱水和少許清潔劑清洗,瞬間光潔如新,本鍋具亦可放入洗碗碟機清洗。
注意:BLACKUBE不銹鋼鍋具雖然十分堅硬,不過仍有機會被刮花可能,故清洗時請勿使用金屬刷,以防刮花青面,破壞不黏表層。
緊記徹底清除油脂物,食物的殘留醬汁或焦油,避免影響不黏效果。

使用技巧6:以電磁爐作煮食注意事項

由於BLACKUBE不銹鋼鍋具擁有特强厚鍋底結構,故此如果以電磁爐作食爐具時,請小心輕放鍋底在爐面,及切勿將鍋具在爐具面拖拉本鍋具,以防止電磁爐面受損。

BLACKUBE不銹鋼鍋具系列:全部PFOA-FREE